domingo, 21 de outubro de 2018

Hospitalidade no mundo: Abacaxi

O abacaxi está em alta nas decorações, mas fiquei curiosa sobre essa tema, e comecei a fazer algumas pesquisas. A tradição começou nos Estados Unidos e na Europa, sendo comum nas decorações e portões de entrada. A história começa quando o cultivo dessa fruta era raríssimo, e impossível em climas frios. Poucas exceções eram encontradas quando a pessoa era um nobre ou rei muito poderoso. A fruta é originária de países tropicais, em Portugal é conhecida como "ananás".
Fazer a rota para se ter o fruto era extremamente perigosa, pois, na rota do Caribe haviam piratas, acredita-se que o abacaxi foi disseminado na América do Sul pelos nativos do sul do Brasil e Paraguai, ocasionalmente acabou alcançando o Caribe, México e América Central. Em 1493, Colombo descobriu o fruto em Guadalupe, nas Pequenas Antilhas. A tradição revela também, que muitos capitães de navio fincavam em seus portões como simbologia de regresso vitorioso e seguro.
Receber um hóspede e oferecer o fruto, era sinônimo de poder e importância para com aquela pessoa, pela dificuldade e alto custo da época.
Por ser um fruto legitimamente brasileiro, nada mais tipico que trazer essa tradição, além de ser lindo nas decorações, o abacaxi tem sabor marcante, quando maduro ácido e adocicado na maioria das vezes, de cheiro agradável e intenso, rico em vitamina C, água e fibras.
A dica de hoje é, vamos abusar do abacaxi na mesa e também nas decorações, principalmente na mesa posta, que trago algumas ideias do que já fiz aqui em casa. 








weshareideas.com.br/blog/mesa-tema-abacaxi
www.noticiaagora.com.br

www.askmi.com.br

Espero que tenham gostado das dicas, principalmente nas voltadas para mesa posta, vamos demonstrar amor e carinho através das nossas refeições, então vamos espalhar amor e muitos abacaxis.




sábado, 13 de outubro de 2018

Venha para o mundo das meseiras!

Muita gente me pergunta o que é "Meseira". Temos um grupo e foi colocado em prática pela Fernanda, @caseiricesdafe e a Lu, @luorganizando. Uma adora louças, a outra ama organização e da junção dessa paixão pela mesa posta, surgiu nosso grupo de Meseiras. 
Já fizemos dois encontros que nos permitiram conhecer mulheres com a mesma paixão, tivemos noites agradabilíssimas, dinâmicas e alegres.
Meus pais quando éramos pequenas faziam questão de sentarmos à mesa na hora das refeições, tenho uma forte lembrança também dos almoços na casa da vovó, sempre alegres e com muita comida apetitosa e tipicamente mineiras. E são essas lembranças que nos fazem querer passar a diante, querer mostrar através de uma bela mesa que o resgate familiar é possível, que a partilha, a união e o amor que muitas vezes perdemos dentro de casa possa ser resgatado com pequenos e simples momentos que fazemos ao longo do dia. 
Ser meseira, é incentivar a família fazer as suas refeições juntas, e naquele momento perguntar como foi o dia, manter um dialogo saudável e construtivo. Mas deixo aqui algumas importantes considerações: Não é o momento de chamar atenção, dar broncas, o momento da refeição é sagrado, ou seja,  apreciar a comida, a decoração, são focos centrais que devem ser respeitados. A televisão e o celular não devem fazer parte desse momento, aqui em casa por exemplo, amamos música, então que tal uma musiquinha ambiente de fundo? Nada muito alto, para não atrapalhar o momento especial.
Ser meseira, é também abrir as portas do nosso lar para receber pessoas que são especiais e valorosas a nós.
Você não precisa fazer parte de um grupo para ser meseira, faça com o que tem em casa e não se importe com as criticas, pois, muitas vezes vamos enfrentar esses obstáculos, mas persista, e veja que o resultado com o passar do tempo será positivo. Não tem ninguém para partilhar uma mesa posta? Faça para você, até porque, é importante nos amarmos também. 
Não precisamos de muita coisa para fazer uma mesa posta, vou dar exemplo do que faço aqui em casa (@temperoecasa), como moro em apartamento e não tenho muito espaço para guardar variedade de louças, fiz um jogo de jantar bem bonito e de muita qualidade, isso é importante, qualidade da louça em primeiro lugar, fiz na cor branca, e invisto em roupas de mesa, ou seja, jogos americanos, Sousplat, trilhos, assim, tenho sempre novidade. Guardanapos de pano e para um mesa mais informal de papel, que compro na minha cidade em lojas de decoração. Invisto também em velas aromáticas e flores para dar vida e aroma ao ambiente.
O mundo da mesa posta é infinito, use a criatividade, convido você a ser uma meseira também!