quarta-feira, 28 de março de 2018

Palha italiana

Domingo passado recebemos nossas mamães para um almoço, foi um dia alegre e bem especial. Rimos muito e recordamos bons momentos. O prato principal foi escondidinho de carne seca que já tem a receita no blog e para a sobremesa decidi apresentar um doce brasileiro, com brigadeiro e biscoito triturado, palha italiana, deveria ser palha brasileira né? 😆






Ingredientes:

1 lata de leite condensado (melhor qualidade, faz toda a diferença)
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chocolate em pó
1 pacote de biscoito maizena em pedacinhos
Leite ninho ou açúcar para finalizar

Modo de fazer:

Em uma panela em fogo brando coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo o tempo todo. Quando a massa do brigadeiro começar a soltar da panela (atenção não é ponto de brigadeiro) é assim que começar soltar, vai jogando os pedacinhos de biscoitos aos poucos e continue mexendo. A junção do brigadeiro com o biscoito vai resultar em uma bola que vai desgrudar da panela. Jogue em uma forma ou pia untada com manteiga, vai abrindo com cuidado a massa. Corte em pedaços. Não coloque na geladeira, coloque em potes herméticos.

Dica: Prefiro passar no leite ninho do que no açúcar, pois, na minha opinião fica menos doce.

Bom apetite!!!






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